وصف مفصل
الكركم (Curcuma longa L.) ، الذي يستخدم كنبات طبي في الطب الصيني التقليدي ، هو نبات عشبي معمر مع أزهار صفراء وأوراق كبيرة. الكركمين هو أهم المكونات النشطة بيولوجيًا التي يتم الحصول عليها من جذور هذا النبات (Rhizoma Curcumae). تأثيره المضاد للأكسدة أعلى من فيتامين هـ وج.
ما هو مهم للكركمين..